Szybkie ciasta to coś co lubię najbardziej :). W godzinę czasu można nakarmić siebie i gości jeszcze ciepłym ciastem. Co prawda wiele finezji w tym nie ma, ale też nie tracimy pół dnia na wykańczanie skomplikowanych ciast. Krótko mówiąc w godzinkę otrzymamy delikatne, mokre ciasto marchewkowe które dzięki dodatkowi piwa na miodzie gryczanym i lekkiej nutki kardamonu stanie się lekko spulchnione a smak wypieku będzie wielowymiarowy. Zapraszam!
Czas przygotowania: godzina
Dla 4-5 osób
Składniki:
- 1 i 3/4 szklanki mąki
- 1/3 szklanki rozpuszczonego masła i 2/3 szklanki oleju rzepakowego
- 3 średnie marchewki obrane i starte na duże wiórki
- 4 duże jajka
- 4 łyżeczki proszku do pieczenia
- ponad 1 i 1/2 szklanki cukru brązowego
- 100ml piwa na miodzie gryczanym
- szczypta soli
- 1 łyżeczka cynamonu i 0,5 łyżeczki kardamonu
