Galaretka drobiowa

Składniki:

• 1 udko z kurczaka
• 1 pojedyncza pierś z kurczaka
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 1/2 selera
• por
• 2 ząbki czosnku
• mała puszka groszku zielonego
• natka pietruszki
• sok z 1/2 cytryny
• 50g żelatyny
• 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
• liść laurowy, ziele angielskie
• sól, pieprz