Składniki:
- 40 dag mięsa z karpia,
- 1 czerstwa bułka,
- 1 jajo,
- 1 białko,
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki,
- sól,
- pieprz,
- gałka muszkatołowa do smaku,
- 1 ½ szklanki wywaru warzywnego,
- liść laurowy.
Składniki na sos:
- 2 łyżki masła,
- 2 łyżki mąki,
- ¾ szklanki mleka,
- 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki,
- 1 łyżka ketchupu,
- 1 łyżka soku z cytryny,
- 1 szczypta gałki muszkatołowej,
- 1 szczypta ostrej papryki.
