Czy można zrobić fajne szybkie danie w egzotycznym klimacie nie udając się do specjalistycznego sklepu? Pewnie że tak. Każdy market ma w swojej ofercie półeczkę orientalną :) a tam możemy bez trudu znaleźć podstawowe sosy/przyprawy – głównie chińskie i indyjskie.
Ponadto cyklicznie w dyskontach są organizowane azjatyckie tygodnie. Dzisiejsze skromne danie jest ciut na ostro, dobrze wpisuje się w aktualnie panującą aurę , gdzie po powrocie do domu chcemy się porządnie rozgrzać :) Kapsaicyna zawarta w papryczkach chilli dodatkowo świetnie zabija wszelakie bakterie i wirusy. Ciekawe nuty kardamonu, trawy cytrynowej (ciekawa nowość w półce z przyprawami) oraz limonki zdobędą wasze kubki smakowe raz dwa :)
Składniki
- 500g mięsa z udka kurczaka bez kości i skóry
- sos ostrygowy 1,5 łyżki
- sos sambal oelek 2 łyżki
- kardamon 1/3 łyżeczki
- trawa cytrynowa suszona 1,5 łyżeczki
- sok z limonki 2 łyżki
- sól
- śmietanka kremówka 100ml
- olej rzepakowy
- mąka pszenna
