W okresie jesienno-zimowym mam szczególną ochotę na rozgrzewające zupy. Jeśli Ty również to koniecznie wypróbuj ten przepis na kalafiorową w wersji zimowej.
Składniki
- 3 łyżki suszu warzywnego (ja użyłam tzw. przyprawy do rosołu),
- 4 średnie marchewki,
- 1 korzeń pietruszki,
- mały kawałek selera,
- 2 pęczki natki pietruszki,
- 1 mała cebula,
- 10 niedużych ziemniaków,
- 1 większy kalafior,
- 1 pomidor,
- zioła i przyprawy: 3 łyżki sosu sojowego, 1 kopiasta łyżeczka kurkumy, sól i pieprz do smaku, 1 łyżeczka kozieradki, 3 łyżeczki zielonej czubrycy (przeczytaj, czym jest zielona czubryca), 3 łyżki płatków drożdżowych nieaktywnych (przeczytaj, czym są płatki drożdżowe),
- 1-2 łyżki oliwy.
