Pyszne i zdrowe masłeko czosnkowe z… fasoli

To nie żart! Możesz sobie zrobić pyszne i zdrowe masełko czosnkowe z fasoli. To coś dla osób niejedzących masła, ale również dla wszystkich tych, którzy ograniczają ilość tłuszczu w diecie.

Składniki

• 2 szklanki ugotowanej białej fasoli (u mnie drobna, 370 g),
• 1 spora główka czosnku,
• 70 g oleju rzepakowego lub lnianego nierafinowanego,
• odrobina soku z cytryny,
• sól i pieprz do smaku.