Spaghetti bolognese

Składniki:

• 400 g mielonej wołowiny
• 400 g makaronu spaghetti
• 1 cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 marchewka, pokrojona w kostkę
• 1 seler naciowy, pokrojony w kostkę
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 400 g pomidorów krojonych w puszce
• 1 szklanka bulionu lub wody
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• Sól i pieprz do smaku
• Parmezan lub inny ser do posypania

Instrukcje:

1. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i smaż przez około 3-4 minuty, aż cebula zmięknie i zacznie się rumienić.
2. Dodaj mięso mielone i smaż, aż zbrązowieje. Dodaj marchewkę i seler naciowy i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
3. Dodaj koncentrat pomidorowy i pomidory krojone w puszce oraz bulion lub wodę. Dopraw solą, pieprzem, oregano i tymiankiem. Dobrze wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 20-30 minut, aż sos zgęstnieje.
4. W międzyczasie ugotuj makaron spaghetti według instrukcji na opakowaniu.
5. Gdy sos będzie gotowy, odcedź makaron i wrzuć go na patelnię z sosem. Dokładnie wymieszaj.
6. Podawaj spaghetti bolognese posypane startym parmezanem lub innym ulubionym serem.

Ten przepis na spaghetti bolognese jest klasycznym daniem kuchni włoskiej, które smakuje wspaniale i jest łatwe do przygotowania. Smacznego!