Pyszna domowa wędlinka z indyka na kanapki. Mięsną masę wzbogaciłam słodko-kwaśną żurawiną, która fajnie smakowo skomponowała się z majerankiem. Prosta w przygotowaniu, dobra na codzienne kanapki ale pieczeń również pięknie będzie się prezentować wśród wędlin na świątecznym stole.
Składniki
- 1 udziec z indyka ze skórką bez kości (ok 1,2 kg)
- 100 g suszonej żurawiny Helio
- 2 łyżki majeranku
- 2 łyżki bułki tartej
- sól,pieprz do smaku
