Przepis na bigos bez kapusty, za to z pieczarkami, kiełbasą i ogórkami kiszonymi. Bigos z pieczarek oczywiście nie przypomina w smaku prawdziwego bigosu, ale danie i tak jest bardzo pyszne, a do tego proste i szybkie do przygotowania. Podałam go z chrupiącym, świeżym pieczywem.
Składniki
- 250 g pieczarek
- 4 średnie ogórki kiszone
- 200 g kiełbasy
- 2 duże cebule
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- oregano, papryka ostra, sól, pieprz
