Po świętach Wielkanocnych został mi jeszcze w zamrażalniku zapas białej kiełbasy, więc postanowiłam do czegoś ją wykorzystać. Tak powstał gulasz z białą kiełbasą i warzywami – danie szybkie do przygotowania i bardzo smaczne. Do tej pory białą kiełbasę podawałam gotowaną lub zapiekaną w piekarniku, ale w takiej formie jest również pyszna.
Składniki
- 4 białe parzone kiełbasy
- mała czerwona papryka
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- mała cukinia
- 2 ogórki konserwowe
- 150 ml śmietany 30%
- łyżeczka koncentratu pomidorowego
- sól, pieprz, czosnek, papryka ostra, pieprz ziołowy
