Zupa krem z zielonych szparagów z pokrzywą

Podziel się przepisem:

Kupiłam piękne szparagi w dobrej cenie więc zrobiłam swoją pierwszą zupkę szparagową. Do tej pory jeszcze takiej nie robiłam. Zupę wzbogaciłam niewielkim dodatkiem młodej pokrzywy.

Składniki

  • 1 pęczek zielonych szparagów (500 g)
  • 1 łyżka masła
  • 100 g listków lub czubków z młodej pokrzywy
  • ok 750 ml bulionu drobiowego
  • sól do smaku

Podobne przepisy:

  • Ciasto Kubuś bez pieczenia

    Ciasto Kubuś przygotowuje się podobnie jak ciasto Shrek. Różni je tylko kolor soku użytego do przygotowania masy budyniowej. Zainspirowałam się przepisem…

  • Kotlety mielone zapiekane à la pizza

    Kotlety mielone zapiekane à la pizza to prosty i sprawdzony przepis na mielone w nietypowej odsłonie. Takie kotleciki są pyszne,…

  • Kapuśniaczki w cieście krucho-drożdżowym

    Propozycja dla osób nie lubiących lepić pierogów. Paszteciki można nadziać kapustą, pieczarkami lub mięsem. W każdej wersji smakują wyśmienicie, więc…

  • Placek po węgiersku

    Składniki na gulasz: 500 g. mięsa z łopatki 3 papryki najlepiej różnokolorowe 3 cebule 100 g. przecieru pomidorowego 3 łyżki…

  • Torcik malinowy z budyniu BEZ PIECZENIA

    Zamiast ciasta francuskiego można wykorzystać kruche, gotowe ciasteczka. Wówczas nie wymaga pieczenia:) Ja tym razem miałam pod ręką gotowe ciasto…