Czasem nieoczywiste połączenia smakowe są najlepsze. Zapraszam na pyszne i zdrowe smarowidło do chleba.
Składniki
- 1 większy, słodki pomidor (ja użyłam malinowego),
- 1 duża cebula czerwona,
- 1 duże, słodkie jabłko,
- 1 pęczek świeżej natki pietruszki,
- 10 kopiastych łyżek ugotowanej i ostudzonej soczewicy czerwonej (waga ugotowanej: ok. 500 g),
- zioła i przyprawy: czerwona czubryca (przeczytaj, czym jest czubryca), przyprawa do sałatek (ja użyłam takiej o składzie: cząber, gałka muszkatołowa, lubczyk, szałwia, papryka, pieprz czarny, tymianek, majeranek, macierzanka, ziele angielskie, warzywa), pieprz i sól do smaku, łyżeczka kurkumy,
- 2-3 łyżeczki oleju dobrze znoszącego wysokie temperatury (u mnie był akurat kokosowy).
