Uwielbiam połączenie pomidora i mozzarelli. Szczególnie teraz latem gdy pomidory są najpyszniejsze często u mnie gości ten zestaw zarówno na zimno jak i na ciepło. Tymi pysznymi składnikami nadziałam cukinię, którą także uwielbiam.
Składniki
- 2 średnie cukinie ( po ok 500 g )
- 2 kulki mozzarelli
- 3 pomidory ( najlepiej wielkości kulki mozzarelli )
- suszone pomidory z czosnkiem i bazylią
- sól
- olej do skropienia
