Sezon grzybowy trwa więc nie może zabraknąć sosu grzybowego. Sos jest pyszny i prosty w przygotowaniu. Do jego przygotowania można użyć dowolnych grzybów. Najlepiej wybrać młode jędrne sztuki. Sos jest uniwersalni i można go podać z wieloma dodatkami. Świetnie smakuje z ziemniakami, plackami ziemniaczanymi, makaronem, różnymi kluskami ( np. śląskie, kopytka), kaszą, kotletami ziemniaczanymi.
Składniki
- 400 g oczyszczonych grzybów, u mnie podgrzybki
- 1 duża cebula
- 2 łyżki masła
- sól
- pieprz
- 300 ml śmietanki 30 %
- garść posiekanej natki pietruszki
