Ajerkoniak

Gęsty, kremowy, lekko słodki likier jajeczny produkowany na spirytusie z dodatkiem cukru i wanilii, głównie w Holandii. Świetnie sprawdza się jako dodatek do deserów, lodów jak i kremów do ciast. Warto przygotować go w domu, gdyż jest znacznie lepszy od tego, ze sklepowej półki i bardzo prosty w przygotowaniu.

Składniki

• 8 dużych jajek
• 250 g drobnego cukru
• 500 ml mleka 3,2%
• 250 ml spirytusu
• 2 cukry waniliowe
• lub
• 200 ml mleka
• 500 ml wódki