Kolejnym pomysłem na smaczny i zdrowy obiad jest przepis prosto z kuchni bałkańskiej. Pasta paprykowa, nadaje się nie tylko do makaronu ale również jako dodatek do kanapek i innych przekąsek.
Składniki
- makaron,
- 2 czerwone papryki,
- 1 mały bakłażan,
- 1 cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego,
- olej kokosowy,
- sól, pieprz, papryka słodka, chilli.
