Zaczynamy serię świąteczną z lekkim opóźnieniem, ale dzisiaj pojawia się już kolejny przepis. Seria będzie polegać na tym, że co 2 dni będą publikowane różne wypieki świąteczne, są to m.in. ciasteczka amerykańskie różnego rodzaju, pierniczki, kruche ciasteczka, świąteczny jabłecznik, piernik z jabłkami, korzenne brownie, migdały w karmelu, a także wiele więcej…
Dodatkowo będą się także pojawiać posty z różnymi ciekawymi przepisami pomiędzy ustalonym terminem, ale będą one się pojawiać nieregularnie.
Dzisiaj przepis na ciasteczka, a mianowicie amerykańskie ciasteczka piernikowe. Jeżeli chcemy, możemy zwykłe, tradycyjne pierniczki zastąpić trochę nowocześniejszą wersją, a mianowicie amerykańskimi ciasteczkami o smaku korzenno-cynamonowym. Myślę, że jest to ciekawa opcja na święta!
Składniki
- 200g masła
- 75g cukru drobnego do wypieków
- 75g cukru trzcinowego
- 100g mąki migdałowej
- 100g mąki pszennej
- 30g kakao
- 20g przyprawy do piernika
- łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 200g czekolady mlecznej
- 50g czekolady gorzkiej 80%
- 4 łyżki likieru amaretto
