Brownie to małe, czekoladowe cudo, które rozpływa się w ustach. Konsystencja tego ciasta jest wilgotna i aksamitna, a smak intensywny i zmysłowy – idealny dla miłośników czekolady.
Składniki
babeczki brownie:
- 230 g masła
- 250 g gorzkiej czekolady
- 180 g cukru
- 1 łyżka kawy (rozpuszczalnej (proszku))
- 2 łyżki ekstraktu z wanilii
- 4 jajka (rozmiar L)
- 150 g mąki pszennej
- 0,5 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- około 100 g czekolady (posiekanej /czekoladowych groszków albo jak u mnie bakalii w czekoladzie )
krem z solonego karmelu:
- 110 g masła
- 125 ml śmietany kremówki
- 180 g cukru trzcinowego
- 0,5 łyżeczki soli
- 3 szklanki cukru pudru
