BABKA KOKOSOWA Z CUKINIĄ (BEZ JAJEK)

Oryginalna babka wielkanocna w wersji wegańskiej.

[adsemse]

Składniki

• 1 szklanka mąki pszennej
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 3/4 szklanki mleka kokosowego
• 1 szklanka startej cukinii
• 1 szklanka wiórek kokosowych
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3-4 łyżki oleju kokosowego
• 50 g białej czekolady

Dekoracja:

• 100 g białej czekolady
• wiórki kokosowe