Bananowiec to pyszny deser, który zwykle wymaga pieczenia w piekarniku. Jednak istnieje również wersja bez pieczenia, która jest równie smaczna i łatwa w przygotowaniu. Oto przepis na bananowiec bez pieczenia:
Składniki:
- 1 opakowanie herbatników
- 100 g masła, rozpuszczonego
- 4 dojrzałe banany
- 500 g serka mascarpone
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 200 ml śmietany kremówki
Przygotowanie:
- Rozgnieć banany widelcem, aż uzyskasz gładką masę.
- W dużej misce połącz ser mascarpone, cukier puder, sok z cytryny i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj składniki, aż uzyskasz jednolitą masę.
- W osobnej misce ubij śmietanę na sztywno.
- Do miski z serem dodaj zgniecione banany i delikatnie wymieszaj składniki.
- Następnie dodaj ubitą śmietanę i ponownie wymieszaj delikatnie.
- W innym naczyniu rozdrobnij herbatniki na kawałki o nierównej wielkości.
- Wlej rozpuszczone masło do herbatników i wymieszaj.
- Na dnie tortownicy ułóż cienką warstwę herbatników, a następnie równomiernie rozprowadź po nich połowę masy serowej.
- Na masę serową ułóż kolejną warstwę herbatników, a następnie rozprowadź na nich pozostałą masę serową.
- Wierzch posyp pozostałymi herbatnikami.
- Przykryj tortownicę folią spożywczą i umieść w lodówce na kilka godzin lub najlepiej na całą noc.
- Przed podaniem usuń folię spożywczą i posyp wierzch ciasta cukrem pudrem lub dekoruj pokrojonymi w plastry bananami.
Bananowiec bez pieczenia jest gotowy do podania! To łatwe, pyszne i szybkie danie, które z pewnością zadowoli twoje podniebienie.
