Zdrowe batoniki dla dużych i małych… na orzechowym spodzie i nadzieniem ze słodkich ziemniaków!
Składniki
Spód:
- 1/4 szklanki płatków owsianych
- 1/4 szklanki mąki z brązowego ryżu
- 1/4 szklanki niesolonych orzechów pistacjowych (obranych)
- 1/4 szklanki orzechów pekan
- 1/2 łyżeczki cynamonu mielonego
- 1/2 łyżeczki skórki z pomarańczy
- 2 łyżki syropu klonowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1/4 łyżeczki soli morskiej
Nadzienie:
- ok. 450 g słodkich ziemniaków (u mnie: bataty)
- 2 jajka
- 1/3 szklanki jogurtu naturalnego
- 3 łyżki syropu klonowego
- 1/2 łyżeczki skórki z pomarańczy
- 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu
- 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
