
Słodka beza przełamana jest kwaśnymi wiśniami oraz masą z gorzkiej czekolady, dzięki temu torcik nie jest za słodki i mulący.
Składniki
Beza:
- 4 białka
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżeczka octu jabłkowego Octim (ekologiczny)
- szczypta soli
- 500 ml śmietany 36%
- 100 g gorzkiej czekolady
- 1 łyżka cukru pudru
- 1 słoiczek wiśni deserowych





