Beza pavlova banoffee to wyjątkowe połączenie dwóch kultowych deserów: delikatnej bezy pavlova i kremowego banoffee. Ten deser łączy w sobie chrupiącą teksturę bezy z kremowym nadzieniem bananowo-toffi. Jest to idealny deser na specjalne okazje, który z pewnością zachwyci zarówno miłośników bezy, jak i banoffee. Jego przygotowanie może wydawać się skomplikowane, ale z odpowiednim podejściem i przepisem, stworzenie tego cudeńka w kuchni staje się prawdziwą przyjemnością. Poniżej znajdziesz krok po kroku, jak przygotować ten niezwykły deser.
Składniki
składniki na bezę
- 6 białek (- użyłam jajka rozmiar L)
- 300 g cukru
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka octu winnego
składniki na krem śmietankowy do bezy
- 300 ml śmietany kremówki (zimnej)
- 125 g serka mascarpone (zimnego)
- 2 łyżki cukru pudru
składniki na sos karmelowo-czekoladowy
- 100 g cukru ((pół szklanki) )
- 45 g masła
- 90 ml śmietany kremówki ( – użyłam 30%)
- około 25 g gorzkiej czekolady
dodatkowo:
- 2 banany ( pokrojone w plasterki)
