Bezglutenowe placki kokosowe to prawdziwa uczta dla miłośników egzotycznych smaków oraz idealna propozycja dla osób na diecie bezglutenowej. Delikatność kokosa połączona z chrupiącą konsystencją placków sprawia, że stanowią one doskonałą alternatywę dla tradycyjnych naleśników czy placuszków.
Składniki
- 100 g mąki kokosowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia (- bezglutenowego, albo 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej)
- 4 jajka (- użyłam rozmiar L)
- 400 g kefiru
- 2 łyżki cukru
- 1 jabłko ( – pokrojone w niewielkie plasterki)
- mleko (opcjonalnie – trochę, gdy ciasto zgęstnieje )
