Bezglutenowe placki kokosowe

Bezglutenowe placki kokosowe to prawdziwa uczta dla miłośników egzotycznych smaków oraz idealna propozycja dla osób na diecie bezglutenowej. Delikatność kokosa połączona z chrupiącą konsystencją placków sprawia, że stanowią one doskonałą alternatywę dla tradycyjnych naleśników czy placuszków.

Składniki

• 100 g mąki kokosowej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia (- bezglutenowego, albo 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej)
• 4 jajka (- użyłam rozmiar L)
• 400 g kefiru
• 2 łyżki cukru
• 1 jabłko ( – pokrojone w niewielkie plasterki)
• mleko (opcjonalnie – trochę, gdy ciasto zgęstnieje )