Błyskawiczne muffinki z jabłkami i rodzynkami

Ta propozycja jest idealnym rozwiązaniem dla miłośników wszelkiego rodzaju jabłeczników i szarlotek ale nie zawsze chce się im je piec. Ciasto wyrabia się naprawdę szybko, czas pieczenia również jest krótki a zapach cynamonu rozchodzący się po domu czy smak jabłek odkrywany w zwykłej muffince – bezcenne :)

• 3 jabłka
• 1 jajko
• 1,5 szklanki mąki
• 0,5 szklanki cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 100 g rodzynek
• 2 łyżki masła
• 0,5 łyżeczki cynamonu
• cukier puder