Szukasz szybkiego deseru do kawy, idealnego na upalne dni, to świetnie trafiłeś. Ciasto bez pieczenia zrobisz w kilka chwil, borówki, śmietana, którą można zastąpić jogurtami to główne składniki tego niezwykłego ciasta.
Forma 24 cm x 24 cm
30 minut czas przygotowania
20 porcji
Składniki
- 990 ml śmietany 30%
- ½ szk. cukru pudru
- 200 g podłużnych biszkoptów
- 3 galaretki żółte
- 1 łyżka żelatyny
- 1 kg borówek
Sposób przygotowania
- Galaretki rozpuszczamy w gorącej wodzie, jedną żółtą w ¾ szk. wody a dwie pozostałe w dwóch szk. wody.
- Śmietany ubijamy mikserem razem z cukrem pudrem. Po ubiciu dzielimy na dwie połowy.
- Borówki myjemy i jedną połowę blendujemy, następnie łączymy z jedną połową masy śmietanowej i dodajemy rozpuszczoną żelatynę, cały czas miksując.
- Do drugiej połowy masy śmietanowej wlewamy rozpuszczona w ¾ szk. wody galaretkę żółtą.
- Na dnie formy układamy podłużne biszkopty.
- Na ciastka wylewamy masę z borówkami i układamy borówki.
- Następna warstwa to masa śmietanowa z galaretką i ponownie układamy borówki.
- Na koniec zalewamy galaretką.
- Ciasto chłodzimy 2 godziny w lodówce.
- Smacznego
