Chyba nikogo nie trzeba przekonywać o wyższości domowego pieczywa nad kupnym. Własnoręcznie zrobione domowe pieczywo to coś magicznego. No i ten fantastyczny zapach roznoszący się po całym domu podczas pieczenia. Bułki z serem to ulubione pieczywo mojego syna. Do nie dawna podczas każdych zakupów lądowały w koszyku. Od jakiegoś czasu piekę je sama, bo to nie takie trudne jak Wam się wydaje. Są mięciutkie, puszyste i chrupiące. I zdecydowanie za szybko znikają.
Składniki
Zaczyn drożdżowy
- 40 g drożdży
- 85 ml mleka
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka mąki pszennej
Ciasto właściwe
- 350 g mąki pszennej
- 180 ml wody *
- 50 g sera cheddara
- 2 szczypty soli
Dodatkowo
- 50 g sera cheddara
- 1 łyżka mleka
- 1 żółtko
