Pierwszy raz jadłam taki chlebek w restauracji i postanowiłam przygotować w domu. Zachęcam wszystkich, bo chlebek jest pyszny i prosty do zrobienia, idealny na imprezy jako dodatek do mięsa.
8 porcji
20 minut czas przygotowania
Składniki
- 24 łyżek mąki pszennej
- 3 łyżeczki suszonych drożdży
- 1 łyżka cukru
- 300 g jogurtu naturalnego
- 1 ½ łyżeczki soli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 szk. letniej wody
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania
- W misce mieszam mąkę, drożdże, sól, cukier, oliwę, jogurt, wodę. Zagniatam ciasto, przykrywam ściereczką i odstawiam na godzinę do wyrośnięcia.
- Wyjmuję ciasto z miski na blat obsypany mąką, dziele na 8 równych porcji.
- Każdą porcje ciasta rozwałkowuje na cienkie placki.
- Rozgrzewam patelnie na silnym ogniu, wlewam jedną łyżkę oleju.
- Gdy patelnia jest mocno rozgrzana, przekładam na nią placek, gdy placek zaczyna bomblować obracam na drugą stronę. Powtarzam tą czynność z pozostałymi plackami.
- Chlebek gotowy, podaję z masłem czosnkowym lub sosem.
- Smacznego.
