Cudownie pachnie i jeszcze lepiej smakuje – chleb razowy o lekko wilgotnej konsystencji, idealnej do kanapek. Z takim chlebem Twoje kanapki już nigdy nie będą suche :) Można go jeść z samym masłem lub z serem czy wędliną. Chleb pszenno-razowy z tego przepisu smakuje fantastycznie.
Składniki
- 300 g mąki pszennej typ 650 lub tortowej (typ 450)
- 150 g mąki żytniej razowej
- 100 g mąki pszennej pełnoziarnistej (typ 1850)
- 1 płaska łyżka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 jajko
- 50 g świeżych drożdży lub 2 torebki (14 g) drożdży instant
- pół garści siemienia lnianego
- garść słonecznika
- pół garści otrębów żytnich
- pół garści otrębów owsianych lub pszennych
- 3 szklanki* ciepłej wody
* Szklanka ma u mnie pojemność 200 ml
