Chlebek kokosowy

Pyszny domowy chleb z wiórkami kokosowymi – idealny do kanapek zarówno na słodko jak i na wytrawnie.

Składniki

• 375 g (2,5 szklanki) mąki pszennej – użyłam typ 500
• 1 łyżeczka soli
• 25 g świeżych drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• około 180 ml letniej wody
• pół szklanki gorącego mleka
• 60 g (3/4 szklanki) wiórek kokosowych