Chrupiące nuggetsy z sosem czosnkowym

Kto ich nie lubi-chyba nie znam takiej osoby,znalazłam przepis na na prawdę pyszne nuggetsy-inaczej kąski z kurczaka,pyszne i na ciepło i na zimno,zapraszam po przepis na bloga.

3 piersi z kurczaka
3/4 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki
szczypta ostrej mielonej papryki
olej do smażenia
Na ciasto:
jajko
1/4 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki ostrej mielonej papryki
1/2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki
3/4 szkl.mąki + mąka do obtoczenia
1/3 szkl. mleka