CIASTKA RYŻOWE Z CZEKOLADĄ I KOKOSEM

Bezglutenowe, kruche ciasteczka z dodatkiem gorzkiej czekolady oraz wiórek kokosowych, bez dodatku cukru.

Składniki

• 2 szklanki mąki ryżowej
• 200 g masła
• 2 żółtka
• 2-3 łyżki ksylitolu/erytrolu
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 szklanki wiórek kokosowych
• ok. 35-40 g czekolady gorzkiej
• szczypta soli
• 2-3 łyżki zimnej wody (opcjonalnie)