
Ciasto kryształek to pyszne i efektowne ciasto na bazie czekoladowego biszkoptu, bitej śmietany i galaretki. Pierwszy raz zrobiłam biszkopt bez dodatku proszku do pieczenia – obawiałam się, że może nie wyrosnąć, ale wyszedł bardzo dobrze.
Składniki
Biszkopt
- 5 jajek
- 3/4 szklanki mąki pszennej tortowej (100 g)
- 2 łyżki kakao
- 3/4 szklanki cukru (150 g)
Do tego
- 500 ml śmietany 30%
- 3 różnokolorowe galaretki
- 2 łyżki masła
- 100 g wiórek kokosowych