Składniki:
- 3/4 szklanki mąki
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynaomu
- 1/2 łyżeczki gałki muszatołowej
- 1/4 łyżeczki imbiru
- 1/3 szklanki oleju rzepakowego
- 2 jajka
- 3 plastry ananasa z puszki
- 2 duże marchewki potarte na małych oczkach
- garść posiekanych orzechów włoskich
Krem:
- 125g serka mascarpone
- tabliczka białej czekolady rozpuszczonej w kąpieli wodnej
