Ciasto piaskowe to proste ciasto sporządzane z mąki pszennej wymieszanej z mąką ziemniaczaną. Jest szybkie do zrobienia, smaczne i delikatne. Przypomina trochę biszkopt, jednak jest bardziej sypkie, ze względu na dodatek mąki ziemniaczanej. Polecam :)
Składniki na ciasto piaskowe – forma 30×10 cm (keksówka)
- 4 jajka
- 1 szklanka mąki pszennej tortowej, typ 450
- 1/2 szklanki mąki (skrobi) ziemniaczanej
- 2/3 szklanki drobnego cukru
- 1 opakowanie cukru wanilinowego,
- 150 g masła lub margaryny
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- cukier puder do posypania
