Ciasto idealne w okresie karnawału oraz na wszelkie imprezy – czekoladowe ciasto, czekoladowy krem i mnóstwo śliwek w rumie.
Składniki
śliwki w rumie
- 500 g śliwek suszonych
- 250 ml rumu
ciasto czekoladowe
- 200 g masła
- pół szklanki mleka
- 200 g (1 szklanka) cukru
- 3 płaskie łyżki gorzkiego kakao
- 4 jajka – żółtka i białka oddzielnie
- 300 g (2 szklanki) mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
nasączenie
- około 150 ml czarnej kawy lekko osłodzonej
- 3 łyżki rumu
krem
- 200 g miękkiego masła
- 400 g nutelli lub innego kremu czekoladowo-orzechowego
- 250 g mascarpone w temperaturze pokojowej
dodatkowo
- około 3/4 słoiczka powideł śliwkowych
polewa
- 150 g gorzkiej czekolady
- 150 ml śmietany kremówki
