Ciasto Słodki Amant – herbatnikowiec bez pieczenia

Ciasto Słodki Amant to pyszny deser na herbatnikach przekładany masą budyniową z masłem orzechowym i masą z bitej śmietany, mascarpone i cukierków czekoladowych.

Składniki

Masa budyniowa:

• 800 ml mleka
• 3 żółtka
• 3 łyżki cukru
• 2 opakowania budyniu waniliowego (na 0,5 l mleka każdy)
• łyżka mąki ziemniaczanej
• 150 g masła
• 50 g masła orzechowego

Masa michałkowa:

• 250 g mascarpone
• 400 ml śmietany 30%
• 200 g cukierków michałki

Dodatkowo:

• około 600 g herbatników kakaowych
• 100 g uprażonych płatków migdałów