Ciasto Słodki Ancymonek to wyjątkowy wypiek, który nie dość, że jest bardzo smaczny, to jeszcze bardzo okazale prezentuje się na stole i kusi swoim wyglądem. Świetnie sprawdzi się na każdej większej lub mniejszej uroczystości.
Składniki
Biszkopt:
- 6 jajek rozmiar M
- 140 g mąki pszennej typ 450 lub 500 (szklanka z czubkiem)
- 1 łyżka kakao
- 150 g cukru (3/4 szklanki)
- łyżeczka proszku do pieczenia
Masa jogurtowa:
- 250 g mascarpone
- 4 serki homogenizowane o smaku waniliowym (4x 140 g)
- opakowanie galaretki cytrynowej (75 g)
- 150 ml wody
Warstwa jabłkowa:
- 800 g jabłek (4 większe)
- 2 łyżki cukru
- sok z połowy cytryny
- opakowanie galaretki agrestowej (75 g)
Dodatkowo:
- 100 g czekolady mlecznej lub gorzkiej
- 5 łyżek mleka
- garść płatków migdałów
- 80 g biszkoptów okrągłych
