Jeśli poszukujesz pysznego i zdrowego deseru to wypróbuj te „ciepłe lody”. Prezentują się znakomicie i równie wspaniale smakują. Doskonałe rozwiązanie w przypadku chłodniejszych, deszczowych dni.
Składniki:
- ok. 120 g suchej komosy ryżowej (0,5 szklanki),
- 80 g daktyli świeżych lub suszonych (w drugim przypadku uprzednio namoczonych) czyli ok. 7-8 sztuk,
- 50-60 g uprzednio upieczonego buraka,
- 100 g malin + garść malin do podania,
- 30 g wiórków kokosowych + odrobina do posypania,
- 0,5 łyżeczki oleju kokosowego,
- opcjonalnie (do podkręcenia/ modyfikacji smaku): szczypta wanilii lub szczypta chilli lub świeża mięta.
