Taką oto wymyśliłam faszerowaną cukinię. Wersja bez mięsa, za to z różnymi serami, które połączyłam z ryżem i beszamelem. Polecam zjadać na ciepło bo jak wystygnie to już farsz nie jest taki pyszny.
Składniki
- 5 niedużych cukinii, u mnie 4 okrągłe miały po ok 400 g i 1 podłużna ok 500g
- 200 g ryżu, u mnie mieszanka ryżu parabolied z dzikim
- 100 g żółtego sera, u mnie gouda
- 125 g mozzarelli
- 100 g sera z niebieską pleśnią
- 200 g camemberta
- 2 szklanki mleka
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- sól
- pieprz
- słodka papryka
- gałka muszkatołowa
