Ciasto bez pieczenia na bazie czekolady i śmietany, na chrupiącym spodzie. Ciasto jest bardzo smaczne, szybko się robi, jak ktoś woli mniej słodkie, proszę nie dodawać cukru pudru.
- Forma 24 cm X 24 cm
- 15 porcji
- 30 minut czas przygotowania
Składniki
- 300 g ciastek Petit Beurre
- ½ kostki masła
- 990 ml śmietany 30 %
- ½ szk. cukru pudru
- 500 g mascarpone
- 2 czekolady białe
- 2 czekolady mleczne ciemne
- 400 g kajmaku
- 100 g pestek słonecznika
Sposób przygotowania
- Ciastka kruszymy, łączymy z rozpuszczonym masłem i wykładamy dno tortownicy.
- Następnie smarujemy masą kajmakową.
- Śmietany ubijamy z cukrem pudrem oraz serkiem mascarpone. Po ubiciu dzielimy na dwie części. Do jednej części dodajemy rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladę biała a do drugiej również rozpuszczoną czekoladę ciemną.
- Masy przekładamy do tortownicy, biała masa, następnie ciemna masa.
- Wierzch ciasta dekorujemy uprażonymi na suchej patelni pestkami słonecznika.
- Chłodzimy w lodówce dwie godziny.
- Gotowe, smacznego
