Witaj wspaniali kucharze! Dzisiaj chciałbym podzielić się z Wami niezwykle pysznym i klasycznym przepisem na czekoladowe babeczki sachera. Te małe, uwodzicielskie smakołyki są połączeniem bogatej czekoladowej konsystencji z delikatnym nadzieniem. Ich smak jest nie do opisania, a aromat unoszący się w kuchni, gdy się pieką, jest nieodparty.
Składniki
babeczki:
- 100 g gorzkiej czekolady
- 60 g masła
- 4 białka (z jajek rozmiar L)
- 4 żółtka
- 70 g cukru
- 60 g mąki (przesianej )
krem:
- 350 ml śmietany kremówki
- 100 g czekolady (gorzkiej lub deserowej )
dodatkowo:
- 1 słoiczek konfitury morelowej ((około 250 g))
