Pyszny pomysł na śniadanie – czekoladowe gofry, bita śmietana i brzoskwinie.
Składniki
gofry
- 270 g mąki pszennej
- 20 g gorzkiego kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- pół łyżeczki sody
- 3 łyżki cukru kokosowego lub brązowego
- szczypta soli
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka maślanki
- 75 g rozpuszczonego masła
- 2 jajka – białka i żółtka oddzielnie
krem
- 250 g śmietany kremówki
- 125 g serka mascarpone
- 2 łyżki cukru pudru
brzoskwinie
- 1 kg brzoskwiń
- sok z połowy cytryny
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka miodu – opcjonalnie
