Dzieci proszą mnie o te mielone przynajmniej raz w tygodniu. Zobacz przepis

Kategoria: Przepisy
Data publikacji: 2023-08-31

Kotlety mielone to klasyka obiadowa. Z pewnością nie raz już je przygotowywałyście. Możecie jednak sprawić, że ich smak będzie jeszcze lepszy. Wystarczy jeden dodatek.

Trik jest bardzo prosty, a polega na dodaniu do mięsa zimnej wody. Dlaczego? Dzięki temu kotlety będą bardzo soczyste, a takie są najlepsze. Ja oprócz tego dodaję jeszcze curry co sprawia, że są wyjątkowe w smaku. Wypróbujcie ten przepis.

Składniki

  • 0.5 kg mięsa mielonego
  • 2 suche bułki
  • bułka tarta
  • 1 szklanka mleka
  • 1 duża cebula
  • 2 jajka
  • pieprz
  • sól
  • curry
  • 3 łyżki zimnej wody

Składniki

  1. Bułki namocz w ciepłym mleku, gdy zmiękną wyciśnij je
  2. Wrzuć je do miski, dodaj mięso i resztę składników
  3. Wyrób mięso, a następnie uformuj kotlety i obtocz w bułce tartej
  4. Smaż z obydwu stron do zarumienienia

Podobne artykuły