
Domowej nie dorówna żadna kupiona w sklepie lub na bazarze. Producenci, którzy kiszą dziesiątki beczek kapusty, skracają czas kiszenia, dodają gotowy kwas o gorszym smaku. Aby zapobiec zepsuciu produktu i stratom, stosują też konserwanty. Dlatego warto mieć trochę własnej spiżarni.
Składniki
- 3 główki białej kapusty
- 3 marchewki
- cebula
- 2 łyżki soli kuchennej grubej
- łyżeczka kminku




