Zrobione w domu kotlety sojowe są o wiele smaczniejsze od tych przetworzonych kupowanych w sklepie, które dla mnie smakują jak tektura. Domowe kotlety są bogate w białko i stanowią dobry zamiennik mięsa.
Składniki (na około 8 kotletów):
- ok 350 g soi
- 2 duże cebule
- 2 jajka
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz, pieprz ziołowy, słodka i ostra papryka, gałka muszkatołowa
- tymianek, pietruszka
- bułka tarta
