Domowy kebab z surówką to idealna przekąska na letnie wieczory lub imprezy z przyjaciółmi. Ta wersja kebaba jest znacznie zdrowsza niż ta, którą można kupić na ulicy i jest przygotowana z białka kurczaka, warzyw i przypraw. Oto przepis na pyszny i łatwy w przygotowaniu domowy kebab z surówką:
Składniki:
- 500g mielonego mięsa z kurczaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1/4 szklanki świeżej natki pietruszki
- 1 łyżeczka mielonej papryki
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego
- Sałata lodowa lub rukola
- Pomidory
- Ogórek
- Czerwona cebula
- Jogurt naturalny
- Sos czosnkowy
- Pita lub tortilla
Instrukcje:
- Wymieszaj mielone mięso z drobno posiekaną cebulą, czosnkiem i natką pietruszki.
- Dodaj do mięsa mieloną paprykę, suszone oregano, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
- Uformuj z mięsa długie kotleciki, tak aby przypominały kształtem kebab.
- Włóż kotleciki na rozgrzaną patelnię i smaż na złoty kolor przez około 8-10 minut.
- Podgrzej pita lub tortilla na suchej patelni lub w piekarniku.
- Na każdej pita lub tortilla ułóż liście sałaty lub rukoli, plastry pomidorów i ogórka, a także pokrojoną czerwoną cebulę.
- Na warzywach ułóż ugotowane wcześniej kotleciki z mięsa.
- Dodaj jogurt naturalny i sos czosnkowy na wierzch.
- Podawaj natychmiast, aby zachować chrupkość i smak.
Ten domowy kebab z surówką to pyszna i łatwa do przygotowania alternatywa dla kebaba kupowanego na ulicy. Możesz dostosować składniki do swojego gustu i upiec kotleciki w piekarniku, aby uniknąć smażenia na patelni. Smacznego!
