
Karmel… Niby taki słodki, a jednak z dodatkiem soli morskiej pokazuje pazurki ;) Nadaje wyrafinowany smak ciastom z kremem, babeczkom i innym słodkościom. I wcale nie jest trudno zrobić go samemu w domu :)
Składniki
- 200 g cukru
- 200 ml śmietanki 30% w temperaturze pokojowej
- 100 ml gorącej wody
- 1 płaska łyżeczka soli morskiej