Składniki
- 2 dorady wypatroszone,
- 1 por,
- 2 łodygi selera naciowego,
- 1 łodyga trawy cytrynowej,
- 1 cytryna,
- 260 ml białego wina wytrawnego,
- 2 łyżeczki sosu rybnego lub sojowego jasnego,
- 3 ząbki czosnku,
- 1 łyżka posiekanego tymianku lub łyżeczka suszonego,
- 1 łyżeczka syropu z agawy lub płynnego miodu,
- oliwa,
- sól morska i pieprz,
- 2 łyżeczki masła,
- koperek do posypania,
- cząstki cytryny lub limonki do podania.
Ziemniaczki hasselback (przepis)
- 2-4 ziemniaki średniej wielkości,
- 3 łyżki smalcu gęsiego lub oliwy,
- gałązki świeżego tymianku i rozmarynu,
- sól i pieprz do smaku.
