Pyszne mięciutkie i pachnące latem – drożdżówki z owocami. U mnie truskawki i borówki, ale tak naprawdę możecie zrobić je z każdymi owocami na jakie jest akurat sezon: maliny, jagody, porzeczki, brzoskwinie itp. Do tego kruszonka i lukier i będzie pysznie, idealne na podwieczorek do kawki. Polecam.
Składniki
Na rozczyn
- 50 g świeżych drożdży
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka mąki pszennej
- 4 łyżki ciepłego mleka
Na ciasto
- 3,5 szkl. mąki pszennej
- 3/4 szkl ciepłego mleka
- 3/4 szkl. cukru
- 2 jajka + jedno żółtko
- 50 g masła roztopionego
- kilka kropli ekstraktu z wanilii lub cukier waniliowy
Na kruszonkę
- 80 g mąki pszennej
- 40 g zimnego masła
- 60 g cukru (3 łyżki)
Na lukier
- 1 szkl cukru pudru
- odrobina wody
- kilka kropli soku z cytryny
Dodatkowo
- owoce u mnie truskawki i borówki po ok 250 -300 g
